Ya te digo que lo valoré mucho. Entre los elaboradores se habla mucho del "

Ya te digo que lo valoré mucho. Entre los elaboradores se habla mucho del "maderazo" que le da al vino la barrica a los pocos meses, y como las fases posteriores de la crianza afinan esas sensaciones. El que probamos de la barrica tampoco es que tuviera una sobredosis, pero sí se notaba la madera poco integrada, como sobrepuesta. En cambio el de los tinos, con un año más, ya tenía la madera más difuminada.

Personalmente, me aportó mucho más esta experiencia que haber catado más vinos terminados, aunque hubiesen sido de lo más top.