Es que realmente, ¿crees que las lías aportan algo o ejercen alguna función

Es que realmente, ¿crees que las lías aportan algo o ejercen alguna función pasados unos cuantos años?

Yo tengo la sensación que pasado un cierto periodo de crianza (que entiendo que es bastante más que esos 9 meses mínimos) las lías deben ser algo muerto que lo mismo da que estén como que no estén.

Sería interesante probar de un mismo espumoso viejo una botella recién degollada y otra con el degüelle hecho algunos años antes, para notar las diferencias.