Re: Yjar 2017...y otros!
Ver mensaje de JuansanromanBueno, lo primero es explicar las circunstancias. La botella la trajo el compañero @thierry, y estaba abierta. Una persona la había hecho abrir dos días antes, pero parece que no le convenció y la dejó a 3/4,. Eso condiciona totalmente todo lo que pueda decir del vino.
A mí en nariz me dominaban mucho unas notas de acetona que me aguaban la fiesta, y los demás compañeros coincidieron. En boca también coincidimos todos en la gran sedosidad, el tanino totalmente pulido. El vino conservaba algo de fruta y notas de la crianza, todo muy en su sitio pero todo muy moderado. Igual con la acidez, suficiente pero nada astridente.
La verdad, no sé si esas acetonas las taría la botella de serie (y por eso el que la pagó no la bebió) o si surgieron en los dos días que pasó abierto. En todo caso para mí eran muy molestas. El resto de características positivas seguro que se habían apagado desde que se descorchó.
A ciegas le di más años y bastante menos categoría. Me tiré a la piscina y dije que podía ser un Viña Real de 2006. Luego me acordé de que el Viña Real va en botella Borgoña XD.
Pon todo esto entre comillas, porque además del hecho de ser una botella abierta, yo raramente bebo vinos con tantos años, mi paladar está acostumbrado a cosas muy distintas.