Re: Chenin Blanc
De lo que he probado, sin duda me quedo con Huet. Me gusta mucho la versión seca de la chenin pero los dulces tienen su encanto. Son vinos a los que les suelen caer bien el paso de los años. Tengo muy buen recuerdo de estos dos:
DOMAINE HUET CLOS DU BOURG MOELLEUX PREMIÈRE TRIE 2009
DOMAINE HUET VOUVRAY LE MONT SEC 2017
Una buena puerta de entrada sería LA CALÈCHE del DOMAINE DES BAUMARD, un poco más complejo BELLE AU NATUREL de GILLES GAUDRON.
Estos son los que he bebido del Loira, tampoco tengo mucha experiencia pero es una variedad que me parece muy interesante. Voy a intentar profundizar en ella.
La especulación ha convertido en un unicornio al vino Noëls de Montbenault de Richard Leroy, el motivo el cómic Los ignorantes de Étienne Davodeau. Tengo una botella del 2017 que me costó muchísimo conseguir además de un dinero importante, esperando la ocasión de abrirlo, seguramente en una cata de nuestro grupo.
En España está muy bien La Calma de Can Ràfols dels Caus.