Disculpa la tardanza... Siempre nos sorprenden para bien los espumosos de Edoné

Disculpa la tardanza... Siempre nos sorprenden para bien los espumosos de Edoné y más este que siendo su básico se bebe bien, muy cremoso y con buenos tostados. El Vega Vella estaba curioso en nariz pero en boca no estuvo a la altura la verdad. El Burdeos es un rosado básico, sencillo y sin grandes pretensiones (no todos los burdeos son top). El Parsimonia gustó, es una bodega poco conocida que nos está mostrando cosas interesantes. El Núcleo es un buen bobal con futuro, necesita reposar aún pero se le ve todo para crecer bien. Finalmente el Viña Pedrosa Crianza es uno de los mejores que he probado de la bodega en los últimos años, acidez, estructura y buena crianza integrada, fue el mejor de la cata. Saludos!