Re: Hablamos del Winehate?
La sensación que a mí me queda es que vamos a buscar el defecto al vino, porque en nuestra escala mental de lo que es un buen vino RCP se ajusta o no a lo que pagaríamos o lo que tolerariamos de el. Yo agradezco que los vinos cambien de hecho lo defiendo, pero mentalmente idealizo una añada fantastica y luego me es difícil extraer ese recuerdo para no compararlo.
Yo cuando escucho los términos "mineral" o "salino" tan a la brava pienso ¿que estamos haciendo aquí?,o mejor dicho que quieres decir con salino o mineral. Porque por más que los he estudiado son conceptos muy complejos y ambiguos, como para lanzarlos ante un productor y que este no me miré con cara de tonto.