Re: El Cream un vino de mezcla de éxito
Ver mensaje de PinomochoNo sabía lo de la mezcla química y producto sintético, leo en la web de la DO "El Cream es un vino de mezcla o cabeceo, obtenido a partir de vinos secos de crianza oxidativa, endulzados generalmente con vino Pedro Ximénez. Lo más habitual es que se utilice una base de oloroso, lo que le da un carácter intenso y mucho cuerpo."
Lo veo tan facilón como muchos Px la verdad pero bueno, no soy un entendido en la zona, he probado algunos que me han gustado y como dice @ralfilauren los Medium también me parecen muy interesantes porque además son algo más secos.
Saludos