Re: Criterios para comparar vino
Yo creo que el primer condicionante es el precio pero luego hay muchos otros.
Yo creo que luego está la puesta en valor de una zona o un elaborador o un estilo de vinos.
Pongo el ejemplo del Jura y productores como Overnoy, Kenjiro Kagami... Otro ejemplo podrían ser los vinos de Richard Leroy después de protagonizar el cómic Los Ignorantes.
Adjunto un enlace interesante de Santi Rivas (Colectivo Decantado) en la Revista Squire.
https://www.esquire.com/es/donde-comer-beber/a38188757/vinos-caros-especiales-dificiles-encontrar/