Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Ver mensaje de doctortjkNo sé si será la elaboración, pero últimamente los mencias del Bierzo que he catado no eran muy reductivos y no es necesaria casi la decantación para que se expresen bien.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/