Re: Pedro Ballesteros y su "teoría " 50-50-50
Ver mensaje de Dani88El precio... al final vamos a lo que yo comentaba, en el vino de alta gama, o de precio elevado, pesa más el enólogo, la bodega o la d.o. que la propia calidad del vino, o no ya calidad, sino los costes que supone elaborar un determinado vino (cuidado del viñedo, barricas, ánforas o tinajas nuevas, tecnología para previsiones meteorológicas como la lluvia, etc). Ya pasó en Priorat hace unos cuantos años...una zona de vinos duros de beber, se invierte, se empiezan a hacer vinos de calidad, empieza a coger nombre fuera de nuestras fronteras...resultado?. Pues que a día de hoy, para catar un priorat básico, pero básico, no bajas de los 10€ botella.... Estar en la élite, nos guste o no, incide en el precio, por eso no la quiero.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir