Lo cual me parece un error estratégico. Yo creo que en esto del vino no puedes

Lo cual me parece un error estratégico. Yo creo que en esto del vino no puedes ir siguiendo las modas como una veleta, una viña y un modo de hacer no se construye en 4 días, y si lo intentas vas siempre a la cola de todo. Yo creo que harían mejor manteniéndose fieles a una sola filosofía e intentando ser una zona de referencia de un cierto tipo de vino.

Pero bueno, eso lo digo yo que no como de ello. Los ciclos de la moda son largos y tiene que ser difícil aguantarlos.