Re: El vino de cada día
A mí incluso en el día a día me gustan los vinos potentes, de esos que normalmente requieren comida para poder digerirse :))
Así que siempre tengo a mano cosas como Tridente Tempranillo de Castilla León, Toros como El Primer Paso o Almirez, Jumillas como Juan Gil 12 meses, La Atalaya del Camino o Tarima Hill, etc.
En plan algo más suave pero aún potente a mi mujer le encantan garnachas como Tres Picos de Borsao y Atteca, así que también hay stock permanente de esos. La verdad es que Atteca se ha convertido también en uno de mis favoritos.
Y más caros pero sin llegar al nivel del fin de semana si un miércoles o jueves me siento rumboso cae un Veratón, un Las Sabias o algo similar. Y en más "elegante" sin tanta potencia (pero desde luego no ligeros) nos está gustando mucho el Hipperia de Pago de Vallegarcía. No es fácil encontrar un buen Cabernet en España y encuentro que este sí merece la pena.