Me lo han explicado alguna vez pero no entendí bien en qué consiste la subasta

Me lo han explicado alguna vez pero no entendí bien en qué consiste la subasta de Hospices de Beaune, aunque recuerdo que me sonó a tema curioso e interesante.

Te ayudo a dar vida al hilo con este Rauzan Ségla de 2006. No es una cosecha estelar como esos 2010 o 2016 con los que nos tientas, pero ya he encontrado alguna buena sorpresa con este año anteriormente (un Smith Haut Lafitte que me encantó) y este Margaux no ha decepcionado.

53% Cabernet, 44% Merlot y 3% Petit Verdot (me gusta cuando lo ponen en la etiqueta y te evitan búsquedas de resultado dudoso). Se ha abierto en apenas 15 minutos, si bien es cierto que he utilizado una copa XXXL que hacía casi de decantador. :))

Nariz media alta muy especiada y algo floral. En boca, muy redondo con tanino aterciopelado y todavía una buena acidez. Fruta negra, mineral y mucha, mucha canela.

Y lo mejor es que me queda más de la mitad para esta noche! ;)