Estoy de acuerdo pero pienso que en zonas como Rioja, Ribera o Toro también

Estoy de acuerdo pero pienso que en zonas como Rioja, Ribera o Toro también tienen que evolucionar y con el uso de nuevos recipientes y estilos de elaboración muchas bodegas se ven encorsetados y obligados por esas categorías que, evidentemente y con los años han adquirido un sentido comercial por esa homogeneidad que no me gusta aunque entiendo que pueda venir bien a otro tipo de consumidores.