Confieso que es mi primer gran Oporto. Bueno, allá por 1.996 creo recordar, un

Confieso que es mi primer gran Oporto. Bueno, allá por 1.996 creo recordar, un ex-jefe me invitó a una copita de otro Porto de 20 años de antigüedad y aún me acuerdo de cómo lo disfruté. Encima nos lo tomamos con un auténtico foie de cannard francés y el maridaje fue apoteósico. En fin, tenía ganitas de darme un gustazo con uno de calidad y al final lo hice. Como bien dices puede ser de lo más versátil, aparte de como postre, creo que puede acompañar perfectamente unas ostras vivas, unas cigalitas a la plancha, incluso un buen jamón ibérico de bellota. En fin lo iremos probando con las viandas que podamos a ver qué tal... Te haremos caso y lo disfrutaremos ):

Salud-os!!