Ideal la Sierra de Espadan para pasar la semana santa....es también mi otra

Ideal la Sierra de Espadan para pasar la semana santa....es también mi otra tierra adoptiva, pero viviendo en Madrid llevo sin ir desde que empezó el COVID. Vinos quizás no hay muchos, pero los quesos son un flipe...hace poco descubrí el Peña Blanca aunque no tengo muy claro si supe maridar bien.

Respondiendo a la pregunta del hilo, pues ayer me pasé por mi tienda de vinos (La Tintoreria) y me aprovisioné una cajita con un poco de todo para pasar estos días: una chenin blanc, un Chablis, un tinto canario (La Solana 2019...que no sé si estará ya para tomar o mejor guardar), un Borgoña, un Douro y un Goliardo....para pasar estos días en la ciudad haciendo comidas buenas en casa.

Saludos