¿Qué es un pepino? de vino...
¡Buenas foreros y foreras! el otro día escuchando un podcast, Felices los Cuatro, utilizaron el término "pepino" refiriéndose a un vino, es un término que utilizamos bastante con los amigos del vino, la típica frase:"¡estoy guardando ya "pepinos" para la próxima quedada!" ¿utilizais este término? ¿alguien sabe el origen de esta expresión?
Por otra parte, ¿definimos "pepino"? para mí es un vino que tiene un gran valor y que tienes ganar de compartir con gente especial. El valor puede ser monetario o en forma de exclusividad, elaboraciones de muy corta tirada, vinos sin comercializar, experimentación de bodegas, antes de su salida al mercado, añadas antiguas... ¿qué precio mínimo debe tener un pepino? ¿40 euros? ese es otro de los códigos de estas quedadas, el vino compartido debe tener un valor "monetario" o no, no se admiten "gorrones" ¡jajajaja!
En mi caso, debido a la pandemia, tengo acumulados bastantes "pepinos" pero el que más ganas tengo de compartir es una botella de 4 Kilos 2008 (50% callet, 40% cabernet sauvignon y 10% merlot) y compararla con una del 2018 (100% callet) para ver esos 10 años de evolución del vino, de la bodega, de la zona de Mallorca...
¿Qué "pepino" teneis guardado para la próxima quedada?