Es que es eso, lo que mas te va a ayudar es que te digan lo que piensan, aunque

Es que es eso, lo que mas te va a ayudar es que te digan lo que piensan, aunque no tengan mucha idea si haces un vinazo que la mayoria de la gente no entiende has de decidir si haces un vino para ecspertos o modificas alguna cosa y lo elaboras para uin publco menos entendido.

Otro tema son las sensaciones personales o mejor dicho el umbral de tolerancia. Pe a mi raramente me desagradara un vino por acidez(Salvo excesos claramente defectuosos) Pero soy mas intolerante con los taninos o el exceso de madera. Eso si soy consciente de ello y antes de lanzarlo al fregadero intento preguntar si solo me lo parece a mi. Cosa que pasa bastante.