Entiendo que la viña aguanta hasta 15 e incluso 20 grados bajo cero sin sufrir

Entiendo que la viña aguanta hasta 15 e incluso 20 grados bajo cero sin sufrir daños. Pero he visto que en sitios como Soria ya se han alcanzado los -20 grados esta noche y dicen que la cosa empeora el martes! Espero que no vaya a más!!