Re: Deseos relacionados con el mundo del vino para 2021
El tono del hilo ha cambiado este año, normalmente nos planteabamos nuevos retos y ahora parece que nuestros deseos van encaminados a recuperar placeres perdidos y así es, en mi caso sobretodo recuperar la actividad de nuestro grupo de cata. A otro nivel estoy centrado en la influencia del terruño en los vinos y en cuanto a zona quiero adentrarme en el extenso Loire y ya llevo tiempo con Galicia Alternativa y Portugal pero tengo que profundizar aún mas. Sigo pendiente de los rieslings y del Ródano,debería ponerme con ello pero...