Re: D.O Afrutado
No has dejado espacio ni para una coma, suscribo tus palabras al completo, al igual que las del amigo Luban. Falsos mitos hay y por desgracia, habrá. Toro fuerte y peleón, que nos lo digan tras la cata de anoche con el Gran Colegiata, El Original. Una pasada de vino donde no esconde sus bondades y las convierte como no puede ser de otra forma, en virtudes. Un alcohol bondadoso, un tanino que es pura seda y una acidez jugosa y armoniosa. Jumilla otra mancillada, sobre todo la Monastrell, pues les recomiendo las nuevas elaboraciones, que no buscan la sobre maduración, los viñedos en altura que de forma "natural" recogen más acidez y frescura. Casa Castillo muy buena la recomendación. Aquí donde vivo la Bobal, más de lo mismo y mira lo que han cambiado, es día y noche. Y sobre el titulo de tu hilo Afrutado, me pone de los nervios cuando me piden o me ofrecen un vino afrutado, como sinónimo de dulce o que con eso, ya lo han dicho todo. En fin, un abrazo.
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