Re: Es un sacrilegio filtrar un vino?
Ver mensaje de UnnovatoTotalmente de acuerdo en todo.
Comparar el filtrado en bodega con el filtrado particular de una botella concreta con los (muy limitados) medios de un particular, es sencillamente incomparable ;-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)