Foro de Vino > ¿El tamaño importa?

Buenas tardes, pues parece demostrado que el vino en formato mágnum gana en

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#2
Polidori

Re: ¿El tamaño importa?

Buenas tardes, pues parece demostrado que el vino en formato mágnum gana en todos los sentidos.
Se comercializan a precios muy competitivos, no son tan sensibles a cambios de temperatura y mejoran la proporción líquido - oxígeno con respecto al formato habitual, lo que genera vinos que evolucionan más despacio y que se afinan de maravilla.
Recuerdo perfectamente tomar el mismo vino de una misma bodega (Finca Sobreño) en formato habitual y en mágnum, siendo mucho más complejo y lleno de matices el segundo.
Saludos y buen fin de semana.

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