Re: ¿Qué es un experto en vinos?
Ver mensaje de JuanwineHola
Creo que hay varios mensajes este pasado verano con la misma temática. No quiero entrar en polémicas porque realmente no entiendo muy bien la problemática o la polémica puesto que no me leí los hilos detenidamente.
Sobre qué es un experto en vinos, pues no sabría decirte, la verdad, pero no confundamos experto en vino con experto en enología. Conozco personas que han probado muchos vinos, conocen muchos estilos de vino, productores, marcas, añadas, viñedos, variedades, tipologías, etc. pero no sabrían hacer un vino. Igualmente sabría decirte varios ingenieros agrónomos, enólogos, etc con excelente formación y capacitación para realizar vinos, comprender su elaboración, técnica etc. que no sabrían decirte tres bodegas de fuera de España.
Creo que son cosas diferentes.
Por otra parte, que alguien se tilde a sí mismo de experto en vinos me da un poco de risa, aunque sea cierto.
Por último, sobre tus preguntas. Pues dado que no soy experto te diré que no sé qué es un vino bueno o un vino malo. Yo sé los que me gustan y los que no. Posiblemente me gusten unos vinos que muchos expertos enólogos tildarían de defectuosos y yo consideraré malos muchos vinos que sean técnicamente perfectos. Porque un vino no es un programa informático o un puente. Y como consumidor (ni enólogo, ni divulgador, ni crítico ni nada) me siento en el perfecto derecho de decir si un vino es bueno o malo (para mí, por supuesto). Cueste 3 o 30 euros.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)