Cierto p.e. Ribeiro tiene variedad en uvas locales y superado el tema de la

Cierto p.e. Ribeiro tiene variedad en uvas locales y superado el tema de la jerez, aunque hay bodegueros q la están utilizando de nuevo en buenos vinos.
En esa zona si te remontas en el tiempo cuando llegaron los romanos ya hacían vino y según he leído trajeron variedades q incorporaron a los locales pero no sé cuales eran las locales y las digamos romanas.
Aunque hay buenos vinos monovarietales yo siempre defiendo el coupage