Blanc de Noirs. ¿Cual os ha gustado?
Buenos días, ayer probamos un sorprendente Blanc de Noir elaborado con uva Bobal por la bodega valenciana Vicente Gandía. Siempre nos generan sorpresa estas elaboraciones ya que no son muy habituales. Aquí ni siquiera usamos el nombre Blanco de uvas negras o algo así y utilizamos la denominación francesa. Hablando de vinos tranquilos ya que en espumosos es muhco más habitual, ¿Qué blanc de Noirs os ha gustado? , podríamos incluir aquellos en los que la uva tinta es mayoritaría.
Empiezo por l'Antagonique de Les Cousins en el Priorat, siempre me sorprende y me gusta sin ser caro.
Saludos!