Re: Ribeira Sacra sigue creciendo
Ribeira Sacra is mi zona favorita de España. No hago mucho caso a puntuaciones y muchas veces cuando veo un 97 o un 98 me da un poco de miedo. Fui la útlima vez en 2018 y la verdad yo estaba más que contento con mi "tinto" del bar del pueblo de Castro Caldelas.
Creo que es un problema si la mitad de los buenos están fuera de la DO. Es una zona con bastante altibajos, pero no hay ningún grande con todos los votos de la DO, así que debería funcionar mejor. No sé cual es el problema. Quizás la DO debería limitarse a garantizar que las uvas son las permitidas y que provienen de la zona y enfocarse en temas de marketing. Supongo que también hacen panel de la cata - en este caso a lo mejor deberían invitar a gente de fuera. Sé que hay problemas en SurÁfrica con paneles de la cata que no "entienden" los estilos de algunos de los top...No estoy al tanto de como funciona esta DO así que me limito a sugerencias pero no les puedo criticar. Sería interesante preguntar a Fazenda Prádio, creo que estaba fuera de la DO pero ya han apostado por estar dentro.
Ribeira Sacra es una muy buena zona pero podría llegar a mucho más. Con todos en el mismo barco opino que podría ser referente mundial.