Castaño Santa 2014
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Castaño
Regiones: D.O. Yecla
Variedad de Uva: 10% Garnacha tintorera, 90% Monastrell
Enólogo: Mariano López Fernández
Bodeguero: Familia Castaño
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella: Borgoñona
Permanencia en Barrica: 10 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 15º C
Embotellado: 03/2016
Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2021
Acidez total (g/l): 5.5
Acidez volátil (g/l): 0.63
Azúcar (g/l): 2.6
PH: 3.65
Graduación (% vol.): 14.5
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición