Re: ¿Jugamos? Averigua qué vino es
Un blanco que, desde que lo probé hace años, me gusta mucho. Es un poco más difícil, espero que no me odiéis mucho…
Vista: Profundo amarillo dorado.
Nariz: Intensidad alta con dominio del melocotón, la nectarina y muy auvado (parece una moscatel); eucalipto; masa de pan, vainilla, canela.
Boca: Seco, acidez media/alta, de mucho cuerpo, nivel medio de alcohol. Untuoso (¿resina?) con una preponderancia de los cítricos (piel de limón, lima) sobre la fruta de hueso.
Final largo, elegante, muy complejo. Un vino de un sobresaliente balance.
Pistas: monovarietal; extranjero; uva autóctona que el productor salvó de la extinción; producto lácteo tremendamente cremoso.