Re: ¿Cuales son los detalles mas importantes para elegir un vino en vuestra opinión?
Buenos días Foreros,
A la hora de tomar o comprar un vino suelo hacerlo, por ejemplo, con los blancos suelo mirar la añada, aunque también dependiendo de las DO puedo incluso tomar añadas algo más "antiguas" que a la que sea actual en ese momento, a mi opinión en algunos blancos no me gustan tan frescos y prefiero que maduren en botella, como "Jose Pariente Verdejo" (suelo tomar la añada posterior a la actual o con Belondrade igual), me gusta los blancos más hechos, con más tiempo.
Como ha comentado el anterior forero, suelo también dejarme aconsejar por los responsables de tienda o si estamos en el restaurante por el personal de sala que bien saben bien las "armas" que tienen en su casa para así disfrutarlas en ese momento.
Siempre se puede "equivocar" uno eligiendo un vino, ya que todos no tenemos el mismo paladar. La historia está en probar y disfrutarlo.
Salud y buen vino!!