Re: Películas y documentales sobre el vino en estos días.
Hoy he visto el documental: "El misterio del palo cortado".
Jerez y el misterio del palo cortado comenzó a rodarse en junio pasado en las Bodegas Tradición, con el apoyo del Consejo Regulador de las DD.OO. Jerez-Manzanilla-Vinagre. El cariño, tanto de los creadores como de los participantes en el film han dado como resultado 89 minutos de historia viva, una auténtica sinfonía para los amantes del vino sobre “una clase casi olvidada y su regreso a la mesa”, tal y como lo presenta el propio López Linares.
Una exquisitez que necesita tiempo, que se caracteriza por que no hay forma de hacer dos iguales y cuyo gran misterio es precisamente, que cinco siglos después, sigue siendo un misterio…