Los últimos años de la zona del sur de levante nos han llevado a la idea de que

Los últimos años de la zona del sur de levante nos han llevado a la idea de que era una uva golosa y que sus vinos tenían mucha extracción, rozando a veces la sensación de ser un vino dulce. Ahora han cambiado y como dices he probado Monastrell muy finos, lo que hace Casa Castillo incluso Pepe Mendoza en su vino Veneno, sorprendentemente fresco y ligero. En el Sur de Francia también tienen las dos caras por lo que he probado. Cada vez veo más claro que en unos años hablaremos poco de variedades lo cual demostrará la importancia del terroir y de las bodegas.

Oye, he visto por ahí a Julio, que sorpresa! luego lo saludo..