Re: El sonido del vino
Buenos días.
Es muy curioso. Cuando sacamos muestras de los depósitos de acero inox a través del pequeño grifo tomamuestras, nos llama la atención que los vinos de más color, más cuerpo y más estructura tienen un sonido más grave, que los vinos más ligeros y de menor color y estructura cuyo sonido es más agudo. No vamos a escribir una tesis doctoral sobre el tema je je, pero es algo que sucede.
Un saludo.