Con el bocadillo no sé, pero hace poco tomé una copa de Botaina (Amontillado)

Con el bocadillo no sé, pero hace poco tomé una copa de Botaina (Amontillado) con un picoteo de tortilla de patatas, salazones y ahumados y me resultó una combinación fenomenal. Otras opciones que me llegan a la cabeza son: Fino, vermut y posiblamente un rosado.