Re: ¿Que entendemos por consumo moderado de vino?
Habría que fijarse quién ha hecho el estudio (que seguramente sea el lobby vitivinícola) y mirar mucho los resultados y las conclusiones a las que se ha llegado sin los sesgados sensacionalistas de siempre.
Recuerdo el estudio del vino que decía que tenía revestarol y que eso lo hacía bueno para la salud, y luego por lo visto tenías que consumir miles de litros de vino para ingerir 1 solo gramo de revestarol.
Coincido con algunos comentarios en que el consumo de alcohol que no es dañino para la salud es cero.
Por otro lado en cuanto a la moderación he leído a algún nutricionista que es mucho peor tomar alcohol a diario que tomarlo de una. Es decir es mejor que te apliques media botella de vino el sábado a que tomes una copita de vino diaria.
Luego, la moderación se supone que es el límite donde el alcohol no te hace daño, o el daño es el mínimo. Eso es difícil de medir porque no es lo mismo que tengas actividad física, comas de manera saludable y no tengas muchos achaques a que seas sedentario, estés "atocinao" y tengas ese pequeño pinchazo en el pecho de vez en cuando, jeje.
Dicho esto, en mi caso el único alcohol que tomo es vino y suele ser una botella a la semana. A veces me la tomo a copitas diarias y otras de una sentada en alguna comida familiar o con amigos. Hago un poquito de deporte y la alimentación la cuido muchísimo (sin ultraprocesados, poca sal, nada de azúcar añadida, etc, etc).
Un saludo.