Foro de Vino > Añadas malas. ¿Dónde están?

Llevo 10 años elaborando vino casero de forma paralela a mi creciente interés

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Ralfilauren

Re: Añadas malas. ¿Dónde están?

Llevo 10 años elaborando vino casero de forma paralela a mi creciente interés por el mundo del vino. Lo que sí puedo afirmar es que no he vivido ninguna añada igual, mas que añada buena o mala me llama mas la atención que haya vinos que cada añada sean iguales. De estos 10 años, en Mallorca hubo una añada horrible, la 2013, las diferentes DO y VT la calificaron de "buena", las buenas las califican de muy "buenas", cuando haya una de muy buena no sé como van a clasificarla. No suelo mirar por tanto lo de las añadas. En nuestro grupo de cata mis compañeros sí suelen mirarlo en vinos de La Rioja y sobretodo si son viejunos, tal vez allí sean un poco mas "legales" y fiables.

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