Re: ¿Que vino de postre tomar?
Para una tarta sacher donde predomina es el chocolate te aconsejaría un vino dulce que se llama Tintoralba dulce selección de Bodegas Tintoralba en Higueruela (Albacete). DO Almansa, una de las cunas de la garnacha tintorera. Está hecho por garnacha tintorera de vendimia tardía. Su sabor totalmente a mosto, a fruta roja y su dulzura lo hacen un maridaje perfecto para brownies, sacher y postres a base de chocolate.
Un saludo.