Foro de Vino > ¿A que zona vinícola vas a ir en vacaciones?

Claro. Lo veo un poco "complicao" ir pues en casa soy el único que le interesa

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#20
Comvinart
en respuesta a Miryam777

Re: ¿¿A que zona vinícola te vas a ir de vacaciones ???

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Claro. Lo veo un poco "complicao" ir pues en casa soy el único que le interesa. Lo que si es seguro es que a mi regreso colgaré algunas notas de restaurantes.

Hace ya muchos años estuve en la zona vinícola de California que vale la pena conocer. Las dos zonas principales son Napa y Sonoma. Muy distintas una de la otra. Napa es la tierra de la Cabernet y Chardonnay. Es una zona semi montañosa, con veranos muy cálidos. Tienen varias sub regiones como Stag´s Leap, Oakville, Rutherford, Howell Mountain, etc...bien diferenciadas principalmente por su geografía y su tipo de suelo, no tanto por el clima. Por eso hay distintos estilos de Cabernet. No tanto de Chardonnay, que tienden a ser muy similares uno de otro.

Sonoma es bien distinto, con dos tipos de regiones: Una plana, seca y calurosa, donde la cepa que brilla es la Zinfandel de viñas viejas, muchas de ellas de un siglo de vida. La otra es mas próxima al mar, montañosa y fresca, infuenciada también por el Russian River. Aqui se dan la Pinot  Noir y la Chardonnay, en mi opinión mas elegantes y estilizados que en Napa. 

Si algun forero tiene viaje por la zona, merece la pena visitarlos.

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