Foro de Vino > ¿Qué prefieres cerveza o vino?

En hostelería creo que hay pocas cervezas que servidas muy frias no cumplan con

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#65
Lovecft
en respuesta a Miryam777

Re: ¿Qué prefieres cerveza o vino?

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En hostelería creo que hay pocas cervezas que servidas muy frias no cumplan con su función de manera adecuada. El vino, tanto el bueno como el malo, necesita de unas condiciones de servicio que van más allá de servirlo granizado, la forma de la copa, el tiempo de aireación (sobre todo en tintos), que hacen que un vino regulero sea imbebible.

No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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