Foro de Vino > Vinos "tranquilos" Blanc de Noir(s).

Lo cierto es que no abundan. Yo hice uno en 2015. Tenía tanta uva en la bodega

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Edy Felson

Re: Vinos "tranquilos" Blanc de Noir(s).

Lo cierto es que no abundan. Yo hice uno en 2015. Tenía tanta uva en la bodega que podía experimentar. El mosto que viene en el remolque ya desprendido, el escurrido, lo fui separando.
El resultado fue un vino blanco de garnacha bastante soso, sin mucha gracia. No lo embotellamos.
Igual es la mejor forma de no extraer color.

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