Eso es cierto pero las DO deberían ser garantía de muchas cosas, tendrían que

Eso es cierto pero las DO deberían ser garantía de muchas cosas, tendrían que ser importantes, de hecho en muchos lugares lo son. Espero que sean ellas las que se adapten y no permitan que grandes grupos las manejen a su antojo evitando el florecer de elaboradores atrevidos que aportan mucho a su zona.