Re: Vinos en zonas volcánicas ¿Se nota su influencia?
Ver mensaje de LovecftEn los blancos se nota un montón. Recuerdo un Suerte del Marqués Trenzado que me volvió loco por esos toques volcánicos (creo recordar que es de los primeros blancos que probé de la zona). Luego en varios tintos también lo he notado, con esas notas como azufrosas y una buena acidez ¿Sugestión? pues quizá, pero es lo que he notado y, como comentaba, en algunos otros no lo he "visto".
Lo del Priorat también me pasa, igual que con Ribeira Sacra. Pero no con todos los vinos, como me pasa con el ejemplo Canario.
Al final es lo que nosotros percibimos, como decimos. Es lo bonito del mundo del vino y... de los peta zetas xD
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos