Un filtro textil de posos de café y un embudo del que venden en cualquier

Un filtro textil de posos de café y un embudo del que venden en cualquier droguería al uso. Cuesta 2€ si llega todo.

Esa es la solución económica.

Luego hay un gadget consistente en un filtro metálico de embudo curvo específico en la parte estrecha, para filtrar vinos antes de servir en decantador o en copa. En estos gadgets hay filtros de distintos grosores de agujeritos: interesa el menor posible (para evitar que si hay partículas de corcho en la botella, sobre todo en viejunos o vinos donde se te destroza el corcho, éstas caigan; también evitas minipartículas de posos del propio vino).

Ésta es la solución más profesional y menos económica pero, EMHO, la primera de las opciones (el filtro textil) evita totalmente partícula alguna en la copa o en el decantador en el que se sirva el vino. La segunda opción, siempre cabe la posibilidad de que micropartículas (de corcho o posos) caigan en copa o en decantador si el filtro no es de agujerito muy fino.

Posteriormente, cuando laves el filtro (sea metálico o sea textil), utiliza sólo agua (templada o caliente preferiblemente) y nada de jabones ni detergentes (si quedara cualquier traza de ellos, podrías contaminar vinos futuros). En el caso del filtro textil, usa siempre el mismo para vino y nada más (nada de café ni otras cosas).

En cuanto a que el filtro filtre demasiado, no te preocupes: se va a quedar en él muy poco vino respecto del total de la botella, no te preocupes por ello.

PD: Cuidado con el tema de la botella limpia. Que esté bien limpia y seca y, sobre todo, si alguna vez fue lavada con algún tipo de jabón o detergente, que no haya ni rastro (pues arruinarías el vino que pasaras a dicha botella).

Saludos