Curioso cachivache, ¡estoy impresionada!. Como dice Joaquin1965, es mucho más

Curioso cachivache, ¡estoy impresionada!. Como dice Joaquin1965, es mucho más fácil servirlo directamente de la botella a la copa, pero claro, cada uno elige la manera de servirse el vino. 

Yo diría que seguro que le transmite algún sabor pero no he probado la técnica así que siento no poder darte una respuesta concisa. Si además estás pensando en tu salud, no te compliques, y sírvete el vino directamente en la copa.