Pues empezando por Chablis que sería una buen opción, te diría algún productor

Pues empezando por Chablis que sería una buen opción, te diría algún productor de garantías, al menos de lo que yo conozco. Domaine Ravenau, aunque seguro que se te va de precio, Dauvissat, William Fèvre y Domaine Fourrey entre otros...  Más tarde te digo más cosas de otras subzonas. Saludos!