Re: Conservar Vinos
Ver mensaje de RodriensvqHola. Bienvenido a Verema.
Un trastero (te lo digo por experiencia propia) es siempre una buena opción (oscuridad, silencio) siempre y cuando esté por debajo de tierra y no sea el típico cerrado de una casa o de un garaje (es decir, que sea independiente de estos últimos).
El tema de la humedad lo tienes solucionado. La temperatura a mi juicio se va un poco (en mi caso se mueve entre 5 y 20), pero teniendo en cuenta que serán un par de meses al año, quizá no sea problema, más si las botellas que tienes van rotando con una cierta frecuencia.
Lo del barniz, particularmente pienso que no es problema. Yo le dí barniz a mis estanterías y en una semana sin problemas de olor siempre que tengas esa ventilación que dices.
Un saludo!