Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Vino maduro procedente de la bodega familiar; estoy empezando a dar matarile a todo lo que debería haberse consumido hace tiempo.
El corcho estaba en muy buen estado pero no lo conseguí sacar bien por el pésimo abridor usado. Colado y decantado porque parte del corcho cayó dentro.
En nariz es alcohólico, poca complejidad, algo de madera y sotobosque.
En boca sigue con la misma tónica, tiene algo de acidez pero poco más, rápido paso por boca, algo de tanino.
Se dejará beber bien con las costillas de cerdo al horno pero pasó su mejor momento hace años.
