Nunca he utilizado el término pero ahora que lo dices si que me pasado con

Nunca he utilizado el término pero ahora que lo dices si que me pasado con algunos vinos que necesito tiempo para asimilarlos, que los he bebido con pausa, con sosiego, que me han hecho pensar, que han detenido en tiempo, tragos cortos en cantidad pero largos en recorrido... me ha pasado con un fondillón Primitivo Quiles y con el Aureo de DeMuller... a la espera de probar un Chateau Chalon a ver si me pasa (solo he probado un Vin Jaune del Jura pero creo que Chateau Chalon es la zona mas prestigiosa).