Buenas noches, Xavi. No tengo tiempo ahora mismo para contestarte como debería

Buenas noches, Xavi.

No tengo tiempo ahora mismo para contestarte como debería (y como me gustaría) pero aquí te dejo unos artículos que seguro te van a interesar, el segundo sobre todo.

https://www.arabalears.cat/balears/Varietats-Presentacio-DO-Llevant-Valparaiso_0_1753624710.html

https://www.arabalears.cat/balears/Varietats-Balears-LOrigen-Verdura-Binissalem_0_1757824278.html

https://www.arabalears.cat/societat/Connexio-callet-mantonegro_0_2018198265.html

Sobre Giró y Airén, ya te digo yo que no son la misma. Ni siquiera son la misma la Premsal y la Xarel·lo, aunque se diga. O igual es la adaptación de ambas a la isla, pero los vinos que dan son absolutamente diferentes.