Hay un vino para cada plato y para cada momento. A mí también me gustan los

Hay un vino para cada plato y para cada momento. A mí también me gustan los musculosos pero aquí en Mallorca hay más momentos calurosos que fríos y al final me apetecen en más momentos y maridan mejor con lo que solemos comer estos vinos más fluidos y ligeros. Como tu dices estamos viviendo un momento dulce con un gran abanico de elaboraciones, tenemos mucho y bueno donde elegir. ¡Viva la diversidad! Ayer mismo cayó un Ploussard Point Barre 2015 de Philippe Bornard del Jura. ¡Qué delicia!